Sem dúvidas nós brasileiros amamos o café, seja produzindo ou consumindo. ❤️ Mas já faz algum tempo que começamos a apreciar por novas experiências e degustar cafés de qualidade superior. Com isso surgiram vários produtores de cafés especiais e gourmets para atender es… Leia mais »

Quem tem uma cafeteira Dolce Gusto em casa sabe o quanto esse produto é prático e ótimo para o dia a dia. Mas quais são as melhores cápsulas Dolce Gusto disponíveis para compra? Produzidos em uma ampla variedade de opções, esses produtos podem ser usados para preparar… Leia mais »

Muitas pessoas não sabem que o sabor do café é influenciado por uma série de fatores, que vão desde o local de cultivo até o método de preparo.  Cada etapa do processo de produção e preparo pode alterar o perfil do café, impactando sua acidez, corpo, doçura, amargor e … Leia mais »

O café 100% arábica é considerado uma das melhores opções para aqueles que buscam qualidade superior na bebida. Esse tipo de café é feito exclusivamente a partir dos grãos da espécie Coffea arabica, que é conhecida por seu sabor suave e aromas complexos. Os amantes do… Leia mais »

Café é frequentemente visto apenas como uma bebida energizante, mas a verdade é que o café é, na verdade, uma fruta. Ele se origina da cereja de café, um fruto que cresce em arbustos, tornando o grão que todos conhecem um produto de sua amadura. A colheita e o proces… Leia mais »

Se você é um apreciador de cafés, ou esta se adentrando no fantástico mundo dos cafés especiais, provavelmente já ouviu falar do termo "Pontuação do Café" . E para ajudar você a entender tudo sobre como funciona a pontuação do café, preparamos este artigo com… Leia mais »