Antes de mostrar a você qual o melhor curso de barista em 2025, leia esta minha observação...
Existem 2 tipos de pessoas:
1° O tipo : Aquele que gosta de aprender tudo por conta própria. Vai ela mesma atrás de informações. Procura livros, assiste vídeos no youtube, lê artigos...
2° O tipo: Este já prefere as informações mais “mastigadas” e não tem tanta paciência nem tempo para ficar buscando informações nos meios que citei acima.
Na minha opinião todo mundo é o primeiro tipo de pessoa... Até perceber que perder tempo não é mais uma opção!
A partir do momento que você percebe que o tempo perdido em busca de informações poderia ter sido utilizado de maneira mais inteligente já colocando em prática seus projetos e aprendizados.
Aí as coisas mudam de cenário! 🚀
Neste caso um curso vai lhe poupar muito, muito tempo... Em um curso especifico você irá encontrar as informações que precisa já toda pronta e mastigadinha para você.
É claro que o autor do curso tem que ser alguém que realmente saiba do que está falando e saiba explicar.
E para te ajudar eu já fiz esse trabalho de pesquisar quais são os melhores cursos de barista do Brasil!
Não sei qual o seu nível de exigência mas sinceramente...
...Acho impossível que nenhuma destas opções que estão logo abaixo não seja oque procura.
Está tudo aqui, pronto para você!
Caso fique confuso com muitas opções...
...Os mais recomendados são:
Maestria em café (Mais completo) 🚀
Ou continue lendo todo o artigo para saber de tudo!
Então vamos conhecer?!
Curso de Barista online.
Nos dias de hoje temos muitas informações relevantes sobre o café na internet.
Ainda mais agora em 2025 quando escrevo atualizo este artigo e passando pelo período delicado de pandemia que estamos atravessando, faz todo sentido estudar online.
A grande vantagem de fazer um curso de barista online é que é mais fácil de escolher quem será seu professor, escola ou instituição de ensino.
Se for optar por um curso de barista presencial as opções seriam as escolas mais perto de você, ou viajar até a escola...
...Então a meu ver um curso online de barista é uma boa opção.
Vamos à primeira. 👇
Curso online - Maestria em café do café encanto (Mais Recomendado)
Se você está realmente disposto a levar o café a serio na sua vida, eu recomendo que você conheça o Maestria em café.
De longe posso te afirmar que não encontrei nenhum curso seja online ou presencial que superasse este programa de treinamento em café.
Se você pretende montar uma cafeteria e quer que seu café seja reconhecido pela qualidade eu recomendo que você conheça o curso online de barista Maestria em café.
O curso traz mais de 50 temas aprofundados sobre o café tais como:
- Como encontrar ponto de doçura.
- Influencia da altitude. colheita, processamento, torra...
- Influencias da preparação.
- Fatores científicos.
Quais as principais vantagens do Maestria em cafés?
Fora todas as comodidades de se fazer um curso online, este especificamente conta com uma comunidade já formada por baristas ex-alunos do curso onde é possível tirar duvidas com os alunos mais experientes e com o professor.
O curso é indicado a donos de cafeterias (e aspirantes a dono também), que precisam aprimorar a qualidade e diversidade dos produtos e serviços prestados.
A parte não tão boa assim é o preço, porem antes de criticarmos algo que é oferecido mais caro devemos observar com cuidado oque será entregue em termos de qualidade de aprendizado tempo economizado e outras questões...
Curso especialista em cafés e métodos de preparo - Café Pro
Com certeza esse curso do Café Pro é um dos cursos de barista online que oferece maior custo beneficio.
É também um dos mais baratos custando apenas R$ 59,70 hoje quando estou atualizando este post.
O curso foi feito com o objetivo de promover o consumo de cafés especiais de maior qualidade, visto que os cafés na maioria das vezes que consumimos não tem qualidade satisfatória.
Contando com 8 módulos e mais de 40 vídeo aulas que cobre métodos de preparo como:
Aeropress
Café turco (ibrik)
Chemex
Espresso
Coador de pano
Variações do Expresso
Cardapio classico
E ainda conta com 3 bônus para download que são: Roda sensorial de aromas e sabores do café e um infográfico de variações do expresso, além do seu certificado de conclusão.
O curso já tem mais de 2000 alunos e ótima avaliação de satisfação por quem já o fez.
Curso - Conexão barista Online
Acessar curso/button/Color
Se você já trabalha como barista ou esta iniciando e quer passar para o próximo nível o curso Conexão barista online é uma boa opção.
O curso funciona com uma programação de aulas semanais que ao total somam 6 semanas onde as aulas são liberadas gradualmente, que facilita o entendimento.
O curso cobre os seguintes assuntos:
Ciência da torra
Extração - Técnicas para coados
Extração - Técnicas para expressos
Preparação de drinks alcoólicos com café
Preparação de bebidas clássicas de cafeterias
O curso ainda conta com alguns bônus como o Manual do coffee lover e o Manual do Barista. E ainda conta com grupo no Telegram para suporte.
Este é um curso pago mas o valor é acessível. 😉
Curso online – O mínimo que você precisa saber sobre o café.
Acessar curso/button/Color
O curso “O mínimo que você precisa saber sobre o café” foi feito pensando nas pessoas que estão iniciando no mundo dos cafés gourmets.
O legal deste curso é a forma de abordagem sobre o café que vai desde o plantio, classificações até outros pontos como torra e preparações do café.
O instrutor do curso é o Carlos Cesar Borsatto com anos de experiência em cafeterias e acessórias a pessoas e empresas que querem se aprofundar no conhecimento geral sobre o café.
O curso nasceu dos workshops ministrados pelo Carlos na cafeteria Rainha do Grão em Campinas – Sp.
Alguns tópicos do curso:
Introdução
O café no campo
Classificação do café
Roda dos sabores e aromas
Como degustar o café
O barista
Métodos de preparo
Os 5 Ms do preparo do café
Tem muito mais... Só não detalho tudo porque este artigo ficaria imenso.
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Curso de barista gratuito (online)
Sem dinheiro? Sem problemas...
...Não é porque você está sem dinheiro que vai deixar de estudar não é mesmo?
Aqui selecionei algumas opções de cursos online de barista gratuitos. Se você realmente não pode investir em um curso pago a opção gratuita pode ser uma solução para você iniciar.
Porem a desvantagem de um curso gratuito é que não se pode esperar muita coisa. 😐
Curso de barista básico - Certificado cursos Online
O curso do site Certificado Cursos Online aborda vários temas relacionados a historia do café no Brasil. Traz também receitas e dicas de operações com o café e possui certificado.
Alguns tópicos que achei mais importantes:
- Tipos de café
- Maquina de café
- O café expresso
- Receitas básicas com café
- Glossário
Curso de barista básico - Prime Cursos
O curso de barista da prime curso tem 35 horas de conteúdo servindo também como atividade complementar.
Um pouco dos topicos encontrados:
- Tipos de café
- Maquinas de café
- Historia do café
- A crema...
Curso de barista presencial
Se você é daqueles que precisam da prática ao vivo e a cores para entender tudo e gosta de estar perto de outras pessoas, um curso de barista presencial com certeza será melhor para você.
No Brasil existem varias opções de escolas para você fazer um curso de barista presencial.
Pesquisei aqui por várias escolas e deixei aqui as melhores opções que encontrei. Caso você queira recomendar alguma escola para incluir neste artigo me envie uma mensagem.
Curso de barista básico - Sindicafé
O curso de barista básico oferecido pelo Sindicafé (sindicato da indústria do café do estado de São Paulo) também se destaca.
O curso é pago e é oferecido na cidade de São Paulo. Tem duração de 2 dias inteiros (9:00 as 17:00)
Programação do curso (alguns tópicos):
- Certificação do café
- Tipos /plantas / espécies
- Consumo
- Preparo
Pelo que percebi também o curso é restrito a poucos participantes 4 por turma.
Curso do Senac – Formação de barista: Preparo e serviço de café.
A vantagem é que o SENAC é uma escola já conhecida e renomada no Brasil.
Aqui você pode selecionar uma cidade que esteja mais adequada para você.
O que eu acho provável é que este curso era antes presencial e agora devido as condições e adaptações se tornou online em 2020.
De qualquer forma vou deixar o link para que você acesse a pagina em busca de maiores informações sobre este curso de barista do SENAC.
Alguns tópicos do curso:
- Introdução do café no Brasil.
- Vocabulário técnico.
- Análise sensorial.
- Preparação do café (tipos de café).
- Tendências e inovações no café.
Bem depois de falar do curso do SENAC que está disponível em vários lugares do Brasil vou abordar de maneira mais organizada por cidades os cursos disponíveis.
Curso de barista por cidades do Brasil
Aqui separei alguns cursos e escolas presenciais caso você more em algumas destas cidades e queira conhecer melhor.
Nem todas as escolas estão com matriculas abertas. Repense se não vale a pena fazer um curso online.
Obs: Por conta da organização e facilidade de encontrar o que esta procurando aqui pode acontecer de ter uma instituição repetida.
Para conhecer melhor cada uma das escolas é só clicar nos links. (Estão em destaque).
Curso de barista sp (São Paulo)
As opções de curso de barista em São Paulo estão abaixo. São Paulo é uma cidade grande, portanto analise com cuidado as instituições de ensino presencial descritas abaixo para saber é viável ir até a escola ou optar pela opção de curso online.
Curso de barista em Campinas (SP)
Veja as opções de curso de barista em Campinas estado de São Paulo.
Curso de barista em Curitiba
Veja as opções de curso de barista em Curitiba Paraná.
Curso de barista Rio de Janeiro
Saiba mais sobre as opções de curso de barista no Rio.
Curso de barista Porto Alegre
Veja as opções de curso de barista em Porto Alegre no Rio Grande do Sul.
Curso de barista em Fortaleza
Saiba mais sobre as opções de cursos de barista em Fortaleza Ceará. Infelizmente não encontrei muitas opções que valesse a pena compartilhar.
Curso de barista em Brasília
Saiba mais sobre os cursos de barista em Brasilia:
Curso de barista Goiânia
Curso de barista Joinville
Curso de barista João Pessoa
Curso de barista e latte art - Telefone - (81) 3462 - 7573
Curso de barista Florianópolis
Curso de barista Londrina
Duvidas comuns sobre cursos de barista
Algumas duvidas sempre são comuns ao tema... Então vou tentar responder aqui para facilitar para vocês. ok!
Quanto tempo dura um curso de barista
Essa é uma duvida comum. Para responder de forma direta um curso de barista vai durar em media 20 a 40 horas.
Mas eu te digo para não se apegar no detalhe de tempo. Faça a sua escolha de maneira conciente, escolha um curso não pelo tempo e sim pela qualidade da escola e do professor. Avalie a experiência de quem vai te ensinar sobre o assunto.
Assim não tem erro.😉
Preço do curso de barista
Um curso de barista pode variar. Aqui na lista tem os cursos pagos e gratuitos tudo vai depender da sua situação e do quanto quer investir em sua carreira e seu negocio.
Mas para te dar uma resposta o valor de um bom curso de barista hoje começa a partir de R$ 70,00 a depender da instituição e ou professor que escolher. Um investimento acessível concorda?
Vale a pena fazer um curso de barista?
Essa resposta esta em você. Vou ajuda-lo a encontrar.
Se você se identifica com algumas destas alternativas: 👇
Você ama o café
Vem de uma família de cultivadores
Pretende fortalecer sua marca
Pretende expandir e crescer seu negocio de cafés e cafeterias
Precisa entender do assunto para liderar melhor (saber se estão fazendo certo)
Quer empreender no ramo do café (montar a sua cafeteria)
Está visando aquele trabalho dos sonhos no setor de hotelaria
Com certeza fazer um curso de barista vai te ajudar muito a alcançar seus objetivos mais rápido.
Mas, pode ser que...
Você é um apreciador casual do café, gosta de experimentar sabores diferentes métodos de preparação diferentes, mas sem compromisso em saber se está fazendo do jeito certo? Então pode ser que não seja interessante um curso de barista para você.
Talvez você seja a do tipo da primeira pessoa que citei no inicio do artigo. E se for está tudo bem!😀
Pessoal espero ter ajudado com esse post que facilite a vida de vocês. Caso você queira me indicar algum curso ou alguma escola que forneça cursos de barista entre em contato comigo.
Valeu e até a próxima amigos.
10 Comments
Excelente conteúdo, parabéns!
ResponderExcluirEspero ter ajudado!
ExcluirGostaria de dizer que tem outras escolas muito boas em São Paulo-SP que também oferecem cursos de barista. A matéria só citou algumas. Recomendo a Best Coffee Xperience que é especializada em cursos e montagem de cafeterias.
ResponderExcluirObrigado por compartilhar sua opinião!
ExcluirSimplesmente amodorei o conteúdo! Parabéns informações completíssima! Valeu mesmo por casa dica ❤️
ResponderExcluirQue bom que gostou fico feliz quando alguém gosta!😃
ExcluirMuito bom o post, está de parabéns!! Obrigada por compartilhar sua pesquisa, ajudou mto.
ResponderExcluirObrigada pelas dicas! :)
ResponderExcluirGente do céu! Amei! Obrigada por compartilhar suas ideias de modo tão apreciativo. A chama do conhecimento está acesa. Sucesso.
ResponderExcluirRealmente post excelente, de qualidade! Obrigado.
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